طريقه تحضير الأمريكانو البارد
لإعداد مشروب قهوة الإسبريسو المثلج، ابدأ بتحضير قهوة الإسبريسو ثم اتركها تبرد. يمكن وضعها في الثلاجة لمدة عشر دقائق أو تبريدها بسرعة باستخدام مكعبات الثلج.
بعد ذلك، امزج القهوة المبردة بكمية مماثلة من الماء البارد داخل كوب واسع. لإضفاء نكهة مميزة، يُمكن إضافة بعض المكونات حسب الذوق مثل القرفة، الفانيليا، السكر أو حتى منتجات الألبان حسب رغبتك.
فوائد القهوة الأمريكية
تحتوي القهوة الأمريكية، كغيرها من أنواع القهوة، على مجموعة من الفوائد الصحية التي يمكن تسليط الضوء عليها في النقاط التالية:
1. الوقاية من السكري
توصلت دراسات حديثة إلى اكتشاف مثير يتمثل في فوائد القهوة بمجال الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني. وقد أظهرت النتائج أن الأفراد الذين يتناولون فنجانا من القهوة يوميًا يتمتعون بخطر أقل بنسبة 11% لتطوير هذا المرض مقارنة بمن لا يتناولون القهوة على الإطلاق.
2. الوقاية من الشلل الرعاشي
من المثير للاهتمام أن نناقش أن الأشخاص الذين يتناولون أربعة أكواب أو أكثر من القهوة الأمريكية يوميًا قد يكونون أقل عرضة للإصابة بالشلل الرعاشي بخمس مرات مقارنة بمن لا يستهلكونها. ومع ذلك، يجب التنبيه إلى أن الأبحاث العلمية لم تقدم بعد دليلاً قاطعًا يؤكد هذه المعلومة بشكل كامل.
3. الوقاية من أمراض الكبد
الأبحاث تظهر أن استهلاك القهوة بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد، بما في ذلك الفيروسات التي تؤدي إلى ندبات وتشمع الكبد. يمكن للأفراد الذين يحرصون على تناول فنجان واحد من القهوة يومياً تحقيق انخفاض بنسبة تصل إلى 15% في احتمالية الإصابة بمثل هذه الأمراض، بينما يمكن لمن يستهلكون أربعة أكواب يومياً تقليل هذا الخطر بنسبة تصل إلى 71%.
4. الوقاية من أمراض القلب
تشير الدراسات إلى أن تناول فنجان على الأقل من القهوة يومياً قد يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب بمعدل 15%. بالإضافة إلى ذلك، من الممكن أن يسهم استهلاك القهوة في تقليل معدل الوفيات بين الأشخاص الذين تعرضوا لنوبات قلبية سابقة.
ما هي أضرار القهوة الأمريكية؟
سنستعرض فيما يلي بعض المخاطر المحتملة للإفراط في تناول القهوة الأمريكية، والتي تشترك إلى حد كبير مع المخاطر المتعلقة بالقهوة بشكل عام:
– تأثيرات على صحة العظام: يمكن أن يؤدي شرب القهوة بكثرة إلى تقليل كثافة العظام، مما يزيد من خطر الإصابة بالهشاشة، خصوصًا لدى النساء.
– مشاكل مرتبطة بالحمل: زيادة استهلاك القهوة خلال فترة الحمل قد يرتبط بعدة مخاطر منها الإجهاض، الولادة المبكرة، وانخفاض وزن المولود عند الولادة.
– مشكلات في بطانة الرحم: وجود بعض الشكوك حول ما إذا كان تناول القهوة يمكن أن يؤثر على هجرة بطانة الرحم، رغم عدم وجود أدلة علمية قاطعة.
– الارتجاع المريئي: تناول القهوة قد يؤدي إلى مشكلات في الجهاز الهضمي كالارتجاع المريئي، وهو شائع بين محبي القهوة.
