كيف تصنع ليموناضة منعشة في المنزل؟
المكوّنات
الإليكم المكونات المطلوبة لعمل عصير الليمون الطازج والمنعش: نحتاج إلى خمس ثمرات من الليمون، يتم غسلها جيداً ثم تقطع مع القشر إلى شرائح ذات سمك متوسط. كذلك، نحتاج إلى خمسة أكواب من الماء النقي، وحوالي عشرة مكعبات من الثلج للتبريد، بالإضافة إلى كوب كبير من السكر لإضافة الحلاوة المطلوبة.
طريقة التحضير
ضع شرائح الليمون مع السكر في وعاء واسع ومرتفع، واعمل على فركها والضغط عليها بقوة لاستخلاص العصير منها. بعد ذلك، قم بإزالة أي قشور أو بذور متبقية وانقل العصير الذي حصلت عليه إلى إبريق. أضف الماء إلى الإبريق، ويمكنك أيضاً تحلية المزيج بمزيد من السكر إن أحببت. عند التقديم، املأ الأكواب بمكعبات الثلج واسكب فوقها العصير للتمتع بمشروب منعش.
طريقه عمل عصير الليمون بالنعناع
المقادير
– قطعي أربع حبات من الليمون بعد تقشيرها.
– أضيفي لتر من الماء البارد المثلج إلى الخليط.
– ضعي ملعقتين كبيرتين من أوراق النعناع الأخضر.
– اختاري كمية السكر المناسبة لذوقك.
طريقة التحضير
ابدئي بتنظيف الليمون بعناية ثم قطعيه إلى أجزاء متساوية. بعد ذلك، ضعي قطع الليمون في جهاز الخلاط، أضيفي إليها كمية مناسبة من النعناع والسكر، واملئي الخلاط بنصف الماء المطلوب. قومي بمزج المكونات حتى تتجانس جيدًا، ثم صبي المزيج في وعاء عبر مصفاة للتخلص من الشوائب.
عاودي وضع البقايا المتبقية في الخلاط، أضيفي النصف الآخر من الماء وكمية إضافية من السكر، واخلطي المكونات مرة أخرى حتى تحصلي على مزيج متناسق. صفي العصير مجددًا فوق العصير الذي صفيته مسبقًا لضمان الحصول على قوام ناعم ومتجانس، ثم اتخلصي من البقايا المتبقية.
