كيفية تحضير بطاطس الورق عنب

المكوّنات

قطعتان من البطاطس مقسمة إلى شرائح رقيقة. استخدم مكعب واحد من مرقة الدجاج.

يضاف نصف كوب من عصير الليمون الطازج للخليط.

أما دبس الرمان فيستخدم بمقدار ربع كوب لإضافة نكهة مميزة.

ربع كوب من زيت الزيتون يعزز الطعم. لتحضير الصلصة، استخدم ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ادمج ملعقة صغيرة من الكمون لإضافة الدفء والعمق للطبق.

كذلك، ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة لمزيد من العطرية. لمحة حارة باستخدام ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.

وأخيراً، يتم إضافة كوبين من الماء المغلي لتكملة الطهي.

طريقة التحضير

لتحضير هذه الوصفة، ابدأي بوضع مقادير الصلصة في وعاء كبير. أضيفي إلى الوعاء كل من مرق الدجاج، عصير الليمون، دبس الرمان لنكهة مميزة، زيت الزيتون للرطوبة، ومعجون الطماطم للقوام الغني. كذلك أضيفي التوابل العطرية مثل الكمون والكزبرة، ولمسة من الفلفل الحار لإضافة حرارة خفيفة، ثم صبي الماء المغلي. قلبي هذه المكونات جيدًا حتى تتحد وتتناغم.

بعد ذلك، ضعي قطع البطاطس في الوعاء وتأكدي من تغطية كل قطعة بالصلصة النكهة. ثم نقلي الخليط إلى صينية الفرن واستخدمي ورق القصدير لتغطيتها، مما يساعد على طهي البطاطس بشكل متساوٍ.

اخبزي الصينية في فرن مسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية. اتركي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة، أو حتى تصبح البطاطس طرية ومطهوة تمامًا.

عند انتهاء الوقت، أخرجي الصينية من الفرن. يقدم الطبق ساخنًا وهو مثالي لوجبة مغذية ومليئة بالنكهات. استمتعي بأوقات سعيدة ووجبة شهية!