ما هي آلة تحضير القهوة وأنواعها

ماكينات صنع القهوة تعد من الأجهزة الرئيسية في عالم تحضير القهوة، إذ توفر طرقًا متنوعة لإعداد مشروب القهوة الذي يحظى بشعبية واسعة. لكل منها طريقتها الخاصة في تحويل حبوب القهوة إلى الشراب الذي يستمتع به الكثيرين.

تبدأ العملية بغالبية الأحيان بوضع القهوة المطحونة داخل مصفاة قد تكون ورقية أو معدنية تقع في قمع، ويتم وضعه فوق إناء لتجميع القهوة سواء كان من الزجاج أو الخزف، ويشبه هذا الإناء إلى حدٍ ما الإناء المستخدم في الطهي ولكن مخصص للقهوة.

يعمل الجهاز عبر إضافة الماء البارد إلى حجرة خاصة به، ثم يتم تسخين الماء وضخه فوق القهوة المطحونة. تُعرف هذه الطريقة باسم التخمير بالتنقيط الأوتوماتيكي.

بالنظر إلى أنواع ماكينات صنع القهوة، فهناك تنوع يلبي ذوق واحتياج كل شخص من محبي القهوة.

1- ماكينة القهوة الأتوماتيكية

آلات صنع القهوة الذكية التي تشتغل بالكهرباء تتميز بقدرتها على العمل ذاتيًا عبر ضغطة زر.

كل نوع من هذه الآلات يقدم وظائف مختلفة لإعداد أنواع متنوعة من القهوة، فبعضها مصمم خصيصًا لصنع الإسبريسو بجميع أشكاله.

هناك أيضاً آلات مخصصة لتحضير القهوة المقطرة أو الأمريكية، فضلاً عن الآلات التي تستخدم الكبسولات لصنع القهوة.

من الأمثلة على هذه الماكينات نجد ديلونجي DLSC009 وجهاز ديلونجي لتحضير الإسبريسو.

2- ماكينات القهوة اليدوية

تتيح لك مكائن إعداد القهوة اليدوية صنع مشروبك المفضل بالطريقة التقليدية، بدون الحاجة إلى الكهرباء أو برمجة الماكينة مسبقاً.

تُصمم هذه المكائن بأنواع متعددة لتتناسب مع إعداد أنواع مختلفة من القهوة، مثل الإسبريسو والقهوة الأمريكية وحتى القهوة المعدة بالكبسولات.

أهم ما يُميز مكائن القهوة اليدوية:

1. القابلية للحمل: بفضل حجمها المُدمج يمكن حملها بسهولة.

2. السعر المعقول: تُعد أقل تكلفة مقارنةً بأنواع المكائن الأخرى.

من بين الأمثلة على مكائن القهوة اليدوية، تبرز مكينة تقطير القهوة “كليسيدرا” من “ديلونجي” كخيار ممتاز لمحبي القهوة التقليدية.

3- ماكينات قهوة اسبريسو

تتوفر مختلف أنواع آلات صنع الإسبريسو بأسعار متنوعة، من الخيارات الاقتصادية إلى المتطورة لأصحاب الخبرة. لقد أصبح الإسبريسو عنصرًا أساسيًا في عالم القهوة، حيث يُستخدم كأساس لعدة مشروبات شهيرة مثل اللاتيه والكابتشينو. تختلف هذه المشروبات بتغيير نسب الإسبريسو والحليب المستخدمة في تحضيرها.

على سبيل المثال، تُعد آلة أريتي لصنع الإسبريسو والكابتشينو وآلة نيسبرسو فيرتو لاين، التي تأتي مع مضرب حليب، من الأمثلة على الآلات التي تسهل عملية تحضير هذه المشروبات.