طريقه القهوة النسكافية

لتحضير هذه الوصفة تحتاج إلى ملعقة ونصف من نسكافيه، مع كمية مماثلة من السكر، وثلاث ملاعق كبيرة من الماء الحار. بداية، يمزج النسكافيه مع السكر في وعاء صغير. بعد ذلك، يصب عليهما الماء الحار الذي تم غليه مسبقاً. تستمر عملية التقليب لمدة أربع دقائق، حيث يتم التقليب حتى تظهر طبقة رغوية فوق المزيج.

في خطوة تالية، يتم تسخين الحليب على النار. عندما يسخن، يُنقل إلى وعاء زجاجي يمكن إغلاقه. يهز الوعاء بقوة عدة مرات حتى تتكون طبقة رغوية أعلى الحليب.

أخيرًا، يُضاف الحليب المرغى فوق خليط النسكافيه برفق ويُمزج بملعقة بشكل جيد حتى تتجانس المكونات، وبذلك يُصبح جاهزاً للتقديم.

فوائد النسكافية

– يعمل النسكافيه على تزويد الجسم بمضادات أكسدة فعالة تخفض من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والتصلب العصيدي.
– في حال استعمال النسكافيه بدون إضافة سكر أو حليب كثيف، فإنه يسهم في تفتيت الدهون مما يجعله اختيارا مناسبا للأنظمة الغذائية الهادفة لتقليل الوزن.
– يساهم تناول فنجان من النسكافيه يوميًا في تخفيف خطر الإصابة بمرض النقرس، ويعزز من كفاءة الكبد في أداء وظائفه الطبيعية.
– كما أن النسكافيه يعزز عملية إدرار البول ويمنع تراكم السوائل داخل الجسم، ويمده بالطاقة والتركيز اللذين يحتاجهما.
– شرب فنجان من النسكافيه يعاون الجسم على التخلص من الجذور الحرة التي يمكن أن تسهم في نمو الخلايا السرطانية.

أضرار النسكافيه

– شرب النسكافيه بكثرة يؤدي إلى ظهور مشكلات في الجهاز الهضمي وقد يؤدي أيضًا إلى حدوث قرح المعدة.
– عند تناول النسكافيه بعد الوجبات مباشرة، يؤثر ذلك سلباً في قدرة الجسم على امتصاص الحديد والمعادن الأساسية، مما قد يسبب الأنيميا وضعف عام في الجسم.
– شرب النسكافيه بكر يمكن أن يسبب الأرق ويتداخل مع جودة النوم.