ما هي عجينة السمبوسة واستخداماتها الشائعة؟ و كيف تصنع عجينة السمبوسة في المنزل؟

كما يعلم الجميع، السمبوسة هي واحدة من أشهر المقبلات في المطبخ العربي.
وتتكون السمبوسة من عجينة رقيقة محشوة باللحم أو الخضروات أو الجبنة.
إن صنع عجينة السمبوسة في المنزل يعطيك القدرة على تحضيرها بالطريقة التي تفضلها وتتحكم في نوع وكمية المكونات التي تستخدمها.

ما هي عجينة السمبوسة واستخداماتها الشائعة؟

عجينة السمبوسة هي عجينة رقيقة مصنوعة من دقيق القمح والماء والزيت والملح.
يتم استخدامها لتحضير السمبوسة، وهي وصفة شهيرة في المطبخ العربي.
يُشتهر السمبوس بتنوع حشواته، حيث يُستخدم لحشوته لحم مفروم، أو خضروات مقلية، أو جبنة.
يُعتبر السمبوسة خيارًا ممتازًا للوجبات الخفيفة والأطعمة السريعة وتقديمها في المناسبات الاجتماعية.

لا توجد طريقة صحيحة أو خاطئة لصنع عجينة السمبوسة.
يمكنك تجربة مختلف الوصفات وتعديلها وفقًا لذوقك الشخصي.
يُنصح بتجربة عدة طرق والتعلم من التجارب السابقة حتى تصل إلى نتيجة تناسب ذوقك واحتياجاتك.

كيف تصنع عجينة السمبوسة في المنزل؟

إذا كنت ترغب في تحضير عجينة السمبوسة في المنزل، يمكنك اتباع هذه الخطوات البسيطة:

  • احضر كوبًا واحدًا من الدقيق وضعه في وعاء كبير.
    قم بإضافة رشة صغيرة من الملح وقلبهما معًا.
  • أضف نصف كوب من الماء الدافئ تدريجيًا إلى الدقيق واستخدم يديك للعجن حتى تتكون عجينة لينة وناعمة.
  • قم بتغطية العجينة بمنشفة نظيفة واتركها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
  • بينما ترتاح العجينة، يمكنك التحضير لحشوة السمبوسة التي ترغب في استخدامها.
    يمكنك استخدام اللحم المفروم، الخضروات، أو الجبن حسب تفضيلك.
  • بعد انتهاء وقت الراحة، قم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة واستخدم النشابة لتمتد العجينة إلى شكل دائري رقيق.
  • ضع كمية من حشوة السمبوسة في المنتصف من العجينة وقم بطي العجينة حول الحشوة بشكل مستطيل.
  • استمر في طي العجينة حتى تشكل سمبوسة على شكل مثلث.
    قم بغلق الحواف بلطف لمنع تسريب الحشوة أثناء القلي.
  • سخن الزيت في قدر عميق وقم بقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
  • قم بتصفية السمبوسة على ورق مطبخ لإزالة الزيت الزائد.
  • أخيرًا، قدم عجينة السمبوسة اللذيذة مع الصلصة المفضلة لديك واستمتع بتناولها.

قم دائمًا بتجربة وتعديل الوصفة وفقًا لذوقك الشخصي.
الاستمتاع بالعجينة المنزلية اللذيذة يمكن أن يعزز متعة وجبتك.

كيف تصنع عجينة السمبوسة في المنزل؟
Source: marj3y.com

من ماذا تتكون عجينة السمبوسة؟

عجينة السمبوسة هي عبارة عن خليط بسيط من المكونات التي تتوفر في كل مطبخ.
هنا هي المكونات الأساسية التي تحتاجها لعجينة السمبوسة:

  • طحين: يستخدم الطحين العادي في تحضير عجينة السمبوسة.
    يمكنك استخدام الطحين الأبيض العادي أو الطحين الكامل حسب تفضيلك.
  • ماء: يتم استخدام الماء لجعل الطحين يتماسك ويصبح عجينة قابلة للتشكيل.
  • الملح: يتم إضافة الملح لإعطاء العجينة نكهة جيدة.
  • زيت: يستخدم الزيت لجعل العجينة ناعمة وسهلة التشكيل.

قد تحتاج أيضًا لبعض المكونات الإضافية لتحسين طعم ومذاق العجينة، مثل الزعتر أو الحمص المطحون.

يمكنك بسهولة استخدام هذه المكونات لإعداد عجينة السمبوسة في المنزل.
ما عليك سوى خلط المكونات معًا، وعجن العجينة، وتشكيلها حسب رغبتك.
بعد ذلك، يمكنك قليها أو خبزها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

إن عجينة السمبوسة هي واحدة من أكثر العجائن شهرة وسهولة في التحضير.
تستطيع استمتاع بتحضيرها في المنزل بسهولة والاستمتاع بنكهتها الشهية.

كيف يتم تحضير السمبوسه؟

تعتبر السمبوسه واحدة من الأطباق السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل.
إليك الخطوات البسيطة لتحضير السمبوسة الممتعة:

1- القلي: سخن الزيت في قدر عميق على نار متوسطة.
اغمس السمبوسة في الزيت المسخن وقلبها برفق حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

2- التحشية: أعد مكونات التحشية التي تفضلها مثل الدجاج، اللحمة المفرومة، الخضروات أو الجبنة.
قطع المكونات إلى قطع صغيرة وقم بطهيها حتى تنضج تمامًا.

3- تجهيز السمبوسة: افتح ورقة السمبوسة على سطح عمل نظيف واملأها بمقدار ملعقة صغيرة من التحشية في وسط الورقة.
ثم قم بطي الجوانب الجانبية الأربعة ولصقها برفق ببيض البياض لضمان إغلاقها.

4- القلي: اغمس السمبوسة المحشوة في زيت القلي المسخن وقلبها بلطف حتى تحمر بشكل جميل وتصبح مقرمشة من الخارج.

5- التقديم: قدم السمبوسة الساخنة مع صلصة المفضلة لديك مثل صلصة الصويا أو صلصة الثوم.

بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك الآن تحضير السمبوسة اللذيذة في راحة منزلك وتمتع بوجبة شهية ومغذية.

كيف يتم تحضير السمبوسه؟
Source: cdn.al-ain.com

كيف اقطع عجينة السمبوسة؟

لا شك أن السمبوسة واحدة من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ العربي.
ولكي تتمتع بأفضل تجربة لصنع السمبوسة، هنا بعض الخطوات لقطع العجينة بشكل صحيح:

  • قم بتجهيز عمل سطح نظيف ومغطى بالطحين لتفريد العجينة.
  • قم بإزالة العجينة من العبوة وقسمها إلى كرات صغيرة.
  • قم بتقويم الكرة العجينة حتى تصبح شكل دائري مسطح.
    يمكن استخدام الروليت لتسهيل عملية التقويم.
  • قم بقطع العجينة المتقومة إلى مستطيلات صغيرة طولية، يمكن استخدام سكين حاد لهذا الغرض.
  • قم بوضع كمية مناسبة من حشوة السمبوسة في الجزء العلوي من المستطيل.
  • قم بطي العجينة على حشوة السمبوسة مرة واحدة، ثم قم بلف الجوانب لإحكام الإغلاق.
  • قم بتتبيل الأطراف بقليل من البيض أو الماء لضمان إغلاق جيد.
  • قم بتكرار العملية حتى تنتهي من جميع كميات العجينة والحشوة.

باستخدام هذه الخطوات البسيطة، ستكون قادرًا على قطع العجينة بشكل صحيح وإعداد سمبوسة لذيذة لتستمتع بها مع العائلة والأصدقاء.

ازاي افك السمبوسة بسرعة؟

لإعداد عجينة السمبوسة وفكها بسرعة، يمكن اتباع الخطوات التالية:

  • قم بتحضير العجينة بمكوناتها الأساسية، وهي الدقيق والماء والملح والزيت.
    قد يتطلب الأمر القليل من التجربة للحصول على تركيبة العجينة المناسبة.
    تأكد من عجن العجينة جيدًا لمدة تتراوح بين 5-10 دقائق حتى تصبح طرية وناعمة.
  • قسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم السمبوسة المطلوبة.
    يمكنك استخدام قالب لتوحيد حجم الكرات إذا كنت تفضل ذلك.
  • قم بتمدد العجينة بواسطة الأدوات المناسبة مثل أداة تمدد العجينة أو قطعة من القماش النظيفة المغموسة بالدقيق.
    يمكنك أيضًا استخدام طاولة مبطنة بورق الزبدة لتسهيل عملية التمدد.
  • وضع ملعقة صغيرة من الحشوة المفضلة في وسط العجينة الممدّدة.
  • قم بطي العجينة على شكل مثلث حتى يتم إغلاق الحشوة بالكامل.
  • استخدم الأصابع لف عجينة السمبوسة باتجاه العقارب بحرص لإحكام غلقها ومنع تسرب الحشوة أثناء القلي.
  • يمكنك استخدام البيض المخفوق لتثبيت طرف العجينة ومنعها من الفتح أثناء القلي.
  • سخن كمية كافية من الزيت في قدر عميق ثم قم بقلي السمبوسات حتى تحتمر وتصبح ذهبية اللون.
  • قم بتصريف السمبوسات على ورق قصدير لامتصاص الزيت الزائد.

استمتع بتناول السمبوسة اللذيذة الآن ولا تنسى المشاركة مع الآخرين!

كيف انشف السمبوسه من الزيت؟

إذا كنت تحب السمبوسة وتحب تحضيرها في المنزل، فمن المهم أن تتعلم كيفية إزالة الزيت الزائد منها بشكل صحيح.
إليك بعض الخطوات البسيطة لإنشاء سمبوسة لذيذة ومنشفة جيدًا من الزيت:

  • ابدأ بتحضير السمبوسة كما تعودت، واستخدم طريقة القلي في الزيت الساخن.
  • عندما تصبح السمبوسة ذهبية اللون ومقرمشة، قم بنقلها إلى ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
    قد تحتاج إلى استخدام عدة ورقات مناديل حتى تتمكن من إزالة الزيت تمامًا.
  • اترك السمبوسة على ورق المناديل لبضع دقائق لتهدأ ولتتمكن من استيعاب المزيد من الزيت.
  • بعد ذلك، يمكنك نقل السمبوسة إلى صينية فرن ووضعها في فرن محمى مسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5-10 دقائق.
    ستساعد هذه الخطوة في تجفيف السمبوسة بشكل إضافي وتجعلها أكثر قرمشة.
  • بمجرد أن تخرج السمبوسة من الفرن، يمكنك تركها لتبرد قليلاً قبل تقديمها.

مع مراعاة هذه الخطوات، ستتمتع بسمبوسة شهية ومقرمشة مع الحد الأدنى من الزيت.
استمتع بتحضير وتناول السمبوسة بشكل صحي ولذيذ.

المكونات المطلوبة

قائمة المكونات التي تحتاجها لتحضير عجينة السمبوسة

إذا كنت ترغب في تحضير عجينة السمبوسة في المنزل، فإليك قائمة المكونات التي ستحتاجها:

  • 500 غرام من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • 200 مل من الماء الدافئ.
  • زيت للقلي.

طريقة التحضير

هنا خطوات بسيطة لتحضير عجينة السمبوسة:

  • في وعاء كبير، امزج الدقيق والملح جيدًا.
  • أضف زيت الزيتون إلى الدقيق واخلطه حتى يصبح لديك خليط متجانس.
  • أضف الماء الدافئ تدريجيًا إلى الخليط واعجنه جيدًا حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • غطي العجينة بقطعة قماش واتركها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
  • بعد أن ترتاح العجينة، قسّمها إلى كرات صغيرة وابدأ في فرد كل كرة بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة.
  • ضع حشوة السمبوسة المفضلة لديك في منتصف العجينة المفرودة، ثم اطوِها بشكل مثلث حتى تُغلق الحشوة تمامًا.
  • سخّن الزيت في مقلاة عميقة وقلِّب السمبوسات فيه حتى تصبح ذهبية اللون.
  • قدّم السمبوسات الساخنة واستمتع بها!

لا تنس أن تكون حذرًا أثناء قلي السمبوسات وتجنب التعرض للزيت الساخن.

طريقة التحضير

كيف تصنع عجينة السمبوسة

خطوات تحضير عجينة السمبوسة خطوة بخطوة

  • قبل البدء في تحضير عجينة السمبوسة، قم بتجهيز المكونات التالية:
    • 2 كوب طحين
    • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
    • 3/4 كوب ماء دافئ
    • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • في وعاء كبير، امزج الطحين والملح جيدًا.
  • أضف الماء الدافئ تدريجياً إلى الطحين واعجنهما حتى تتكون عجينة طرية.
  • قم بتغطية العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
  • بعد أن يرتاح العجين، قم بتقسيمه إلى كرات صغيرة.
  • قم بفرد كل كرة على سطح مرشوش بالطحين حتى تصبح رقيقة.
  • قم بوضع حشوة السمبوسة المفضلة لديك في وسط العجينة المستطيلة.
  • قم بطي العجينة حول الحشوة لتشكيل مثلث.
  • استمر في طي العجينة حتى تصل إلى النهاية.
  • استخدم قليلًا من الماء لتثبيت الطرف الأخير من العجينة.
  • كرر هذه الخطوات مع بقية العجين والحشوة.
  • سخن الزيت في مقلاة عميقة وقم بقلي السمبوسات حتى تصبح ذهبية اللون.
  • قم بتصفية السمبوسات على ورق نشاف.
  • قدم عجينة السمبوسة ساخنة واستمتع بها!

تقنيات العجن

نصائح لعملية العجن المثالية للحصول على عجينة سمبوسة ناعمة ومتماسكة

إذا كنت ترغب في تحضير عجينة سمبوسة ناعمة ومتماسكة، فإليك بعض النصائح للحصول على عملية العجن المثالية:

  • استخدم طحين القمح الخاص بالسمبوسة: يفضل استخدام طحين القمح الخاص بالسمبوسة، حيث يحتوي على نسبة مناسبة من الجلوتين التي تعطي العجينة المرونة والتماسك.
  • اضبط كمية الماء بدقة: يجب أن تكون كمية الماء التي تضيفها إلى العجينة محسوبة بدقة.
    قد تحتاج إلى إضافة الماء تدريجيًا حتى تصل إلى القوام المثالي.
  • استخدم زبدة أو زيت: يمكنك إضافة قليل من الزبدة أو الزيت إلى العجينة لتعزيز مرونتها ومتانتها.
  • اعجن بلطف: عند عجن العجينة، قم بالضغط عليها وامزجها بلطف حتى تصبح ناعمة ومرونة.
    تجنب العجن بشكل مفرط، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تكوين الجلوتين بشكل زائد وجعل العجينة صعبة وقاسية.
  • اترك العجينة ترتاح: بعد عملية العجن، اترك العجينة ترتاح لمدة 15-30 دقيقة.
    ستساعد هذه الخطوة في تخفيف العجينة وتسهيل عملية تشكيلها.
  • امزج المكونات بالشكل الصحيح: قبل أن تبدأ في عملية العجن، تأكد من مزج المكونات بالشكل الصحيح واتباع التعليمات بدقة.

باستخدام هذه النصائح، ستتمكن من تحضير عجينة سمبوسة ناعمة ومتماسكة تضفي لمسة لذيذة على وصفتك.

تنويعات السمبوسة

إذا كنت ترغب في تجربة شيء جديد ومبتكر في عالم الطهي، فإن تعديل عجينة السمبوسة وتنويع حشواتها يمكن أن يكون خيارًا رائعًا لك.

أفكار ووصفات مبتكرة لتعديل عجينة السمبوسة وتنويع حشواتها

  • استخدام أنواع مختلفة من العجائن: يمكنك تجربة استخدام عجائن مختلفة بدلاً من العجينة التقليدية، مثل عجينة الفطيرة أو عجينة السمبوسة المشكلة بأشكال مختلفة.
  • إضافة التوابل والتوابل المختلفة: قم بتحسين طعم العجينة بإضافة التوابل المختلفة مثل الكزبرة، الكاري، أو الزعتر.
    يمكنك أيضًا استخدام التوابل المختلفة في حشوات السمبوسة لإضفاء نكهة فريدة.
  • تجربة حشوات جديدة: قم بتنويع حشوات السمبوسة بتجربة مكونات جديدة مثل الجبن، اللحم المفروم، الخضروات المشوية، أو حتى الحلويات مثل الشوكولاتة أو المربى.
  • استخدام أشكال وطرق تقديم مبتكرة: قم بتجربة تشكيل السمبوسة بأشكال مختلفة مثل الورود أو الحيوانات.
    يمكنك أيضًا تقديمها بطرق مبتكرة مثل تقديمها على شكل سلطة أو في صينية كعك.
  • التجارب والإبداع: لا تخف من التجارب والإبداع في عالم السمبوسة.
    قم بتجربة تنسيق مكونات السمبوسة بطرق غير تقليدية واستخدام مزيج من النكهات لتحصل على نتائج مدهشة.

استمتع بتجربة تعديل عجينة السمبوسة وتنويع حشواتها واكتشف طرقًا جديدة لإضافة لمسة فريدة إلى وجباتك

طرق الطهي

أفضل طرق وأدوات الطهي للحصول على سمبوسة مقرمشة ولذيذة

إذا كنت ترغب في تحضير سمبوسة مقرمشة ولذيذة في المنزل، فإليك بعض الطرق والأدوات التي يمكنك استخدامها:

  • الفرن: يُعتبر الفرن من أفضل الطرق لطهي السمبوسة.
    قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة عالية، ثم ضع السمبوسة على صينية خبز مدهونة بالزيت.
    اخبز السمبوسة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
  • القلاية: إذا كنت تفضل السمبوسة المقلية، قم بتسخين زيت القلي في قدر عميق حتى يصل إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
    ضع السمبوسة في الزيت وقلّبها بانتظام حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
    قم بتصريف السمبوسة المقلية على ورق مناديل لإزالة الزيت الزائد.
  • الهواء الساخن: يُعتبر الهواء الساخن أحد الطرق الصحية لطهي السمبوسة.
    قم برش السمبوسة بالزيت، ثم ضعها في مقلاة هوائية واضبط درجة حرارة الهواء الساخن على 200 درجة مئوية.
    قم بتحريك السمبوسة بانتظام حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
  • الشواء: إذا كنت تفضل طعم السمبوسة المشوية، قم بتسخين شواية على درجة حرارة عالية.
    ضع السمبوسة على الشواية وقلّبها بانتظام حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

لا تنس أن تستخدم أدوات ملائمة للطهي مثل صواني الخبز المضادة للالتصاق والمقالي العميقة.
كما يُفضل استخدام زيت نباتي عالي الجودة للحصول على نتائج أفضل.

استمتع بتحضير سمبوسة مقرمشة ولذيذة في المنزل وشاركها مع أصدقائك وعائلتك!

نصائح التقديم

كيفية تقديم عجينة السمبوسة بأفضل شكل وطعم

بعد تحضير عجينة السمبوسة اللذيذة والشهية، يأتي دور تقديمها بأفضل شكل وطعم لإثارة شهية الضيوف وإرضاء الأذواق المختلفة.
في هذا القسم، سنقدم بعض النصائح لتحضير وتقديم عجينة السمبوسة بشكل مثالي.

  • اختيار الصحن المناسب: قم باختيار صحن جميل ومزخرف لتقديم عجينة السمبوسة.
    يمكنك استخدام صحون من السيراميك أو الزجاج أو حتى الخشب لإضافة لمسة جمالية إلى التقديم.
  • تزيين بالبقدونس: قبل تقديم عجينة السمبوسة، قم برش البقدونس المفروم فوقها.
    يضفي هذا التزيين لمسة من اللون والنكهة الطازجة على السمبوسة.
  • تقديم بالصلصة: قدم عجينة السمبوسة مع صلصة من اختيارك.
    يمكنك استخدام صلصة الثوم، أو الطحينة، أو حتى صلصة الباربيكيو لإضافة نكهة إضافية وتحسين تجربة تناول السمبوسة.
  • تقديم ساخنة: قدم عجينة السمبوسة وهي ساخنة للحفاظ على مذاقها الشهي وقوامها المقرمش.
    يمكنك استخدام صحون ساخنة أو حتى وضعها في سلّة خشبية مغطاة بفوطة للحفاظ على درجة حرارتها.
  • تقديم مع المقبلات: قدم عجينة السمبوسة كجزء من وجبة مقبلات شهية.
    يمكنك تقديمها إلى جانب الفلافل، أو الحمص، أو حتى السلطة لتكملة تجربة تناول الطعام.

باستخدام هذه النصائح، ستتمكن من تقديم عجينة السمبوسة بأفضل شكل وطعم لإرضاء ضيوفك وإضافة لمسة من الابتكار إلى تجربة تناول الطعام.
استمتع بتحضيرها وتقديمها بفخر!

أخطاء شائعة

أخطاء تجنبها عند تحضير عجينة السمبوسة وكيفية تجنبها

عندما يتعلق الأمر بتحضير عجينة السمبوسة، هناك بعض الأخطاء الشائعة التي يجب تجنبها للحصول على نتائج مثالية.
في هذا المقال، سنلقي نظرة على هذه الأخطاء وكيفية تجنبها:

  • عدم استخدام الدقيق المناسب: استخدام نوعية جيدة من الدقيق مهم جدًا للحصول على عجينة سمبوسة طرية وشهية.
    يُفضل استخدام دقيق السميد أو دقيق الفيلو للحصول على نتائج أفضل.
  • عدم قياس المكونات بشكل صحيح: قياس المكونات بشكل صحيح هو أمر حاسم في تحضير عجينة السمبوسة.
    استخدام أدوات القياس المناسبة مثل الكؤوس والملاعق المقياسة يساعد على الحصول على توازن مثالي بين المكونات.
  • عدم تحضير العجينة بشكل صحيح: يجب خلط المكونات بشكل جيد حتى تتجانس وتصبح لينة ومطاطية.
    كما يجب ترطيب العجينة بكمية مناسبة من الماء للحصول على نتائج مثالية.
  • عدم استخدام درجة حرارة الزيت المناسبة: يجب تسخين الزيت على درجة حرارة مناسبة قبل إضافة السمبوسة.
    إذا كان الزيت باردًا جدًا، فقد تمتص السمبوسة الزيت وتصبح دهنية، وإذا كان الزيت ساخنًا جدًا، فقد تحترق السمبوسة.
  • عدم طهي السمبوسة بشكل صحيح: يجب طهي السمبوسة على نار متوسطة حتى تنضج بشكل متساوٍ وتصبح ذهبية اللون.
    تأكد من قلي السمبوسة بكمية كافية من الزيت لضمان تحقيق النتائج المثالية.

باتباع هذه النصائح وتجنب الأخطاء الشائعة، ستكون قادرًا على تحضير عجينة سمبوسة لذيذة ومثالية في كل مرة.
استمتع بإعداد هذه الوجبة الشهية وشاركها مع أحبائك!

الاستمتاع بالسمبوسة

استمتع بتذوق سمبوسة اللحم أو الخضار التي أعددتها بنفسك وشاركها مع أصدقائك وعائلتك.

إذا كنت ترغب في تجربة شيء ممتع ولذيذ، فإن عجينة السمبوسة هي الخيار المثالي لك. يمكنك استمتاع بتحضير سمبوسة لذيذة محشوة باللحم أو الخضار وشاركها مع أصدقائك وعائلتك.
إليك بعض الخطوات البسيطة لإعداد عجينة السمبوسة:

  • قم بخلط الدقيق والملح في وعاء كبير.
  • أضف الزيت والماء تدريجياً واعجن المزيج حتى يصبح لديك عجينة ناعمة.
  • قم بتغطية العجينة واتركها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
  • قم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة.
  • قم بقطع العجينة إلى مربعات صغيرة.
  • ضع حشوة اللحم أو الخضار في وسط كل مربع وقم بطي العجينة لتشكيل المثلثات.
  • قم بتسخين الزيت في مقلاة عميقة واقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون.

الآن يمكنك الاستمتاع بسمبوسة لذيذة وشهية التي قمت بإعدادها بنفسك.
استمتع بتذوقها وشاركها مع أحبائك.

عن الكاتب

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Scroll to Top