ما هو عصير عوار قلب وكيفية تحضيره؟

عصير “عوار قلب” يحظى بشعبية في العديد من المجتمعات العربية، حيث يتميز بطعمه الممتاز ونكهته الفريدة. يُصنع هذا العصير عادة من مزيج متنوع من المكونات الطبيعية، مثل الفواكه الطازجة والخضراوات، الأمر الذي يجعله خياراً مثالياً لمن يبحث عن مشروب صحي ومغذي.

يتكون عصير “عوار قلب” عادة من فواكه مختلفة كالفراولة والموز والمانجو، مضافًا إليها مكونات مغذية أخرى مثل اللبن الزبادي والعسل. هذا المزيج لا يقدم فقط مذاقاً لذيذاً، بل يوفر أيضاً فوائد صحية عدة نظراً لغناه بالفيتامينات والمعادن.

من ناحية صحية، يعتبر عصير “عوار قلب” مصدرًا جيدًا للفيتامينات كفيتامين C وA، والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، التي تساهم في تعزيز مناعة الجسم وتحسين صحة البشرة والشعر. كما يحتوي هذا العصير على الألياف الغذائية الضرورية للهضم السليم.

طريقة عمل عصير عوار قلب

مكونات عمل عصير عوار قلب

لديكم كوب يحتوي على قطع المانجو وآخر يشتمل على قطع الفراولة. كما تحتاجون إلى نصف كوب من السكر، إضافة إلى كوبين من الماء النقي. وتتطلب الوصفة استخدام ملعقتين صغيرتين من الفانيلا لإضافة نكهة مميزة.

طريقة تحضير عصير عوار قلب

خفق المانجو والسكر والفانيلا

لإعداد عصير المانجو الشهي، نبدأ بوضع قطع المانجو في جهاز الخلط الكهربائي، ثم نضيف إليها كمية من السكر وقليل من الفانيلا. يتم خلط هذه المكونات جيدًا حتى تمام الامتزاج للحصول على مزيج ناعم ومتناسق.

خفق الفراولة مع الفانيلا والماء والسكر

يُمزج الفراولة مع قليل من السكر والماء ونكهة الفانيلا جيداً لتكوين عصير ناعم ومتناسق.

تقديم عصير عوار قلب

يملأ نصف كوب التقديم بمهروس المانجو، ومن ثم يتم إضافة عصير الفراولة فوقه حتى يصل إلى حافة الكوب، ويصبح جاهزًا للتقديم للضيوف فوراً كمشروب منعش وجذاب.