طريقة تحضير المكرونة العادية
المقادير
لتحضير صلصة الطماطم الشهية، ستحتاج إلى تحضير الطماطم بعناية فائقة؛ حيث تُغسل ست حبات من الطماطم ثم تُقشر وتُهرس جيدًا للحصول على قوام ناعم.
أضف فص ثوم مدقوق وبصلة واحدة مفرومة ناعماً لتعزيز النكهة.
في قدر، ضع مقدار نصف كوب من الماء، وأضف إليه ورقة غار واحدة ونصف ملعقة صغيرة من السكر لتحسين الطعم.
لا تنسى تضمين أربع ورقات من الريحان الطازجة لإضافة لمسة من النكهة العطرية.
استخدم ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون للطهي، وتوابل الصلصة بملعقة صغيرة من الملح.
انتظر حتى تمتزج النكهات جميعها بشكل مثالي مع بعضها البعض.
قدم هذه الصلصة اللذيذة مع عبوة من السباغتي المطهية للحصول على وجبة متكاملة وشهية.
طريقة التحضير
ابدئي بغلي الاسباجيتي في ماء مغلي حتى تطرى، ثم صفيها واتركيها ترتاح جانباً.
على درجة حرارة متوسطة، ضعي الطماطم المفرومة في وعاء وحركيها لمدة خمس دقائق.
إضافة البصل المقطع وفصوص الثوم المهروسة وورقة الغار إلى الطماطم، وامزجيها جيداً.
بعدها، اسكبي كمية مناسبة من الماء وأضيفي القليل من الملح والسكر، ثم غطي الوعاء ودعي الخليط يغلي. بعد غليانه، خففي النار واتركيه ليتسبك لمدة ثمان دقائق.
انزعي وعاء الطهي عن النار، وأضيفي الريحان المفروم إلى المزيج وحركي جيداً.
أخيرًا، أضيفي الاسباجيتي إلى الصوص، امزجيها بشكل جيد حتى تتوزع النكهات ثم قدميها وهي ساخنة.
