ما هو زيت النارجيل؟
يُستخرج زيت النارجيل من ثمرة جوز الهند ويشتهر بأنه مصدر غني بالدهون المشبعة الصحية التي تندرج تحت فئة الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة، ويبرز منها حمض الكابريليك وحمض اللوريك.
تشير الأبحاث الصادرة عن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إلى أن تكوين هذا الزيت غني بالدهون المشبعة، مما يجعله خيارًا ممتازًا للطهي والاستهلاك. يتميز بسهولة الهضم ويرفع مستويات الطاقة دون أن يساهم في تراكم الدهون داخل الجسم.
فوائد زيت النارجيل العامة
زيت النارجيل يتمتع بمجموعة من الفوائد الصحية المتنوعة التي تجعله خيارًا مفضلًا للكثيرين. يتم استخدامه في الطهي لما يمنحه من طعم غني وفوائد صحية أعلى مقارنة بالدهون الأخرى مثل الزبدة والزيوت المهدرجة. كما أنه مرطب فعال للبشرة بفضل غناه بفيتامين E.
له دور في دعم فقدان الوزن إذ يساهم في الشعور بالشبع ويعزز من سرعة الأيض وحرق الدهون. يفيد زيت النارجيل أيضًا في حماية الجسم من العدوى نظرًا لاحتوائه على حمض اللوريك، الذي يكوّن نسبة كبيرة من مكوناته، مما يمنحه خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا.
يساعد أيضًا في تعزيز وظائف الدماغ وتحسين القدرات الذهنية، حيث يوفر طاقة للخلايا العصبية مما يسهم في تحسين أدائها. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد في تحسين مستويات الكولسترول في الدم بزيادة النوع الجيد وتقليل النوع السيء عند استهلاكه بشكل معتدل.
يستخدم زيت النارجيل كذلك في العناية بالفم والأسنان، حيث يمكن أن يساعد في الوقاية من التهابات اللثة وتسوس الأسنان عند استخدامه في المضمضة لإزالة الرائحة غير المستحبة. كما يمكن خلطه مع السكر ليصبح مقشرًا طبيعيًا للجلد يساعد على إزالة الخلايا الميتة بفعالية.
أنواع زيت جوز الهند
يتميز سوق زيت جوز الهند بتنوع خياراته، وتشمل هذه الأنواع ما يلي:
زيت جوز الهند البكر:
هذا النوع من زيت جوز الهند يُستخرج مباشرة من اللب الطازج لثمرة جوز الهند دون تعرضه لعمليات كيميائية أو حرارية. يحتفظ هذا الزيت بنكهته الطبيعية ورائحته الغنية، مما يجعله مثاليًا للأطباق التي تحتاج إلى طعم جوز الهند البارز.
زيت جوز الهند المكرر:
يُعد زيت جوز الهند المكرر من لب جوز الهند أيضًا، ولكن يختلف عن الزيت البكر بأنه يمر بمراحل تنقية وتبييض لإزالة الشوائب والأحماض الدهنية الحرة، مما يقلل من فرص تزنخه. كما أنه يُعالج لإزالة اللون والرائحة، الأمر الذي يجعله خيارًا مفضلًا للطهي، حيث لا يؤثر على نكهة الطعام.
زيت جوز الهند العضوي:
يُصنف زيت جوز الهند كعضوي عندما يستخلص من أشجار جوز الهند التي زُرعت دون استخدام المواد الكيميائية مثل المبيدات أو الأسمدة الصناعية. يُعتبر هذا الزيت صديقًا للبيئة ومفيدًا صحيًا نظرًا لخلوه من الكيماويات.
فوائد زيت النارجيل للبشرة
زيت جوز الهند يعزز صحة البشرة بعدة طرق:
يعالج العديد من المشكلات الجلدية كالأكزيما والصدفية.
يوفر حماية للبشرة ضد الأشعة فوق البنفسجية.
يساهم في سرعة التئام الجروح.
يمنح البشرة الترطيب اللازم ويحميها من التشقق والجفاف.
يساعد في تخفيف ظهور حب الشباب ويعالجه.
يخفف من الألم والأعراض المرافقة للحروق، بما في ذلك حروق الشمس.
فوائد زيت النارجيل للشعر
يشتهر زيت جوز الهند بفوائده المتعددة للشعر، حيث يساهم في تحسين صحته ومظهره بشكل ملحوظ. يعمل هذا الزيت كمرطب فعّال لفروة الرأس، مما يساعد في الحد من مشاكل الشعر الشائعة مثل الجفاف والتقصف وضعف البصيلات. كما يمنح الشعر لمعاناً طبيعياً بفضل احتوائه على أحماض أمينية متنوعة التي تعزز من قوته وبريقه.
بالإضافة إلى ذلك، يساهم زيت جوز الهند في تقوية الشعر ويقي من تساقطه، كما يعمل على زيادة نعومة الشعر وإصلاح التالف منه، وهو مفيد بوجه خاص للشعر المعالج كيميائياً أو المصبوغ. يعتبر أيضاً خياراً مثالياً للتقليل من قشرة الرأس وتعزيز طول الشعر وإعادة الحيوية إليه، مما يجعله مكوناً لا غنى عنه للعناية بالشعر.
كيفية استخدام زيت النارجيل للشعر
لتطبيق زيت النارجيل على الشعر، ابدأ بتدفئة الزيت قليلاً. من ثم، يوزع الزيت بلطف على كامل فروة الرأس، مستخدمًا أطراف الأصابع في حركات دائرية لضمان تحفيز الدورة الدموية وتعزيز امتصاص الزيت في فروة الرأس. بعد توزيع الزيت، يترك على الشعر لمدة نصف ساعة قبل أن يشطف جيدًا بالماء الدافئ.
محاذير استخدام زيت النارجيل
يجب الانتباه عند استخدام زيت النارجيل في بعض الحالات رغم مزاياه الصحية:
أولًا، بالنسبة للنساء الحوامل أو المرضعات، لم تُثبت الدراسات بعد أمان استخدام زيت النارجيل خلال فترة الحمل أو الرضاعة، لذا من الأفضل تجنبه خلال هذه الأوقات.
ثانيًا، يُعد زيت النارجيل آمنًا لاستخدامه خارجيًا على بشرة الأطفال الذين تجاوزوا شهرهم الأول. ومع ذلك، لا تزال الدراسات غير كافية بخصوص أمان تناوله بالنسبة للأطفال، لذا يُستحسن التحفظ على تقديمه لهم كغذاء.
ثالثًا، بالنسبة للأشخاص المصابين بارتفاع مستويات الكولسترول، على الرغم من أن زيت النارجيل قد يحسن من مستوى الكولسترول الجيد، إلا أنه يحتوي على نسب عالية من الدهون مما قد يستدعي تجنب استخدامه لمن يعانون من زيادة في الكولسترول.
